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Vinagre Blanco. El vinagre es uno de los condimentos mas usados en la cocina ya que proporciona a los alimentos a los que se les adiciona un sabor y un aroma en particular. Uso en la industria alimentaria. Excelente conservador ya que impide la proliferación de microorganismos aumentando así la vida útil del alimento. El vinagre contiene habitualmente una concentración de acidez que va desde el 5% hasta 20%. Cuenta con propiedades desinfectantes y antibacterianas por lo que es muy versátil en sus usos, tales como de limpieza, eliminación de manchas, desinfección y eliminación de olores.
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