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Harina de Plátano. Obtenida del plátano verde, lavado, deshidratado con secador industrial, molido y tamizado. Es un alimento rico en fibra y minerales, libre de gluten y conservadores. Color café claro. Provee muchos beneficos para la salud como el control de los niveles del coleterol, mejora los estados de ánimo, regula los niveles del azúcar en la sangre, mejora el funcionamiento del intestino y regula el hambre. Se utiliza para pastelería y repostería tradicional.
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