HARINA COLIFLOR (COSTAL 20 KILOS)

Harina de Coliflor. Es una hortaliza de las familias de las coles. La parte que se extrae es la parte de color blanco y puede superar los 30 centímetros de diametro, es carnoza cuando se deja de desarrollar y aparecen las flores que son amarillas. El producto es recolectado en fresco, despuntado, enjuagado, picado y secado. Parte utilizada planta completa. Sirve para purés ensaladas, repostería, cremas, etc.

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