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Fruto de Tejocote en Polvo. El fruto es amarillo anaranjado como pequeñas manzanas y las semillas lisas y de color café. La fruta es lavada, picada y secada en asoleadero, seleccionado, molido, pulverizado, tamizado, mezclado, envasado, pesado, sellado y etiquetado. Se utiliza para jugos, mermeladas, gelatinas, cremas, aderezos, sopas, repostería, panadería, confitería, snacks, complementos y suplementos alimenticios, productos faramaceúticos y nutraceúticos.
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