Aceite de Oliva Extra Virgen (Tambor 200Lts)
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Aceite de Oliva Extra Virgen (Tambor 200Lts)

INFO

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El aceite de oliva es un zumo natural que conserva todas las excepcionales características organolépticas de la aceituna. Debido a sus beneficios para la salud, el aceite extra virgen de oliva es conocido como oro líquido.


Cómo escoger tu aceite de oliva? 

1.- COLOR
Principalmente aclarando que un buen aceite de oliva NO es verde obscuro o amarillo oro. El color del aceite de oliva lo defina la combinación de las variedades de aceitunas.

2.- VARIEDADES

Existen alrededor de 260 variedades de aceituna. Cada una de ellas aporta sabores y aromas únicos. Las más utilizadas son: 

  • La picual, originaria de Jaén y que representa más del 50% de la producción española, y un 20% de la mundial, da un excepcional aceite de tonos verdes, con predominio de los sabores ligeramente amargos y afrutados y es muy resistente a las heladas y mantiene una media de producción constante a lo largo de vida productiva.
  • La hojiblanca dan generalmente aceites de tonos dorados y de sabor suave.
  • La arbequina Este tipo de olivas da lugar a aceites muy aromáticos, de color verde a principio de cosecha, y almendrados, nada de amargos ni picantes con notas olfativas características.


3.-  TIPO


  • Aceite de Oliva Extra Virgen 

                Este aceite se recomienda cuándo desean que las notas de oliva resalten en el platillo a cocinar ( Chimichurris, Carpaccios, ensaladas, Vinagretas mediterráneas, etc)

  • Aceite de Oliva Puro

                Este aceite se recomienda para acompañar sabores como (Pizzas, vinagretas balsámicas, vinagretas de Miel, panadería, etc) 

  • Aceite de Oliva Orujo

                Este aceite se recomienda para uso directo a la sartén  (pastas, mariscos, carnes, etc)  

 

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Lunes a Viernes de 9am a 6pm (Funciona con Celular y Chrome)
Dani